今日恰逢霜降，作为秋季的尾声，它悄然预告着冬天的序幕即将拉开。“寒露之时凉意轻，霜降一至寒气生。”这句话生动描绘了霜降之后，气温骤降，天气真正转寒的景象。在这个关键的时节，养生保健显得尤为重要，它关乎我们能否顺利过渡到寒冷的冬季。
民间流传着一句谚语：“一年滋补皆尽力，不及霜降一补全。”这不仅彰显了霜降节气对人体健康影响的深远，也强调了此时进补的重要性。因此，今天，我想和元宝们一起聊聊如何在霜降时节科学地进行养生保健，让我们的身体更加健康、强健。
在这个时节，我们不仅要关注身体的保暖，更要注重内在的调养与滋补，让身体在寒冷的冬季依然能够保持温暖与活力。首先得注意“腰腿要暖润”。霜降时气温下降明显，风、寒、湿邪容易侵袭腰府，导致腰部经脉受阻，气血不畅，发生腰痛。而腿部的膝关节也是易受寒邪侵袭的部位之一，我们平常所说的“老寒腿”就跟感受风寒之邪有很大关系。这时候，穿衣不宜露膝，同时要注意护足。不要再穿船型鞋和薄袜，以免足部受凉。
其次霜降节气前后，是以慢性支气管炎为主的呼吸道疾病发作或加重的时期。因此，大家要重视呼吸道疾病的预防，尽量少去人多、空气不流通的地方。中老年人晨练时要戴手套，体弱者最好戴上口罩，在气温突降的早晨要稍晚些出门。
霜降时天气明显转凉，对胃肠道有一定刺激，机体代谢增强，各种消化液分泌增多，是消化道溃疡的高发期。现代人生活节奏快，不少人爱喝咖啡和浓茶，吃饭不按时，饮食上偏好麻辣口味，这些因素都容易导致胃肠疾病。所以，我们要保持健康的饮食习惯，并可以适当吃一些养胃的食物。
还有霜降前后皮肤的新陈代谢水平开始下调，汗腺分泌减少，使皮肤水分含量下降；加上气候干燥、多风少雨，会导致角质层的保水能力下降，容易出现皮肤干燥、过敏、瘙痒等不适。这时候，内衣、鞋袜等贴身衣物应尽量选择棉质衣物。建议保养皮肤的重点应放在保湿上。干燥性肌肤及慢性湿疹人群应适当使用润肤霜保证皮肤的湿润度，防止湿疹加重或复发。
根据中医养生学的观点，在“四季五补”中秋季要以“平补”为原则，健脾养胃、调补肝肾。“平补”是以食物的性味、归经加以区别，不可太过温热，亦不可太过寒凉。因此，应少吃一些辛辣的食物，如姜、葱、蒜、辣椒等，特别是辛辣火锅、烧烤食物要少吃，以防“上火”。蔬果类可多吃些白薯、山药、藕、大枣、芝麻、核桃、栗子等，栗子性味甘温，具有养胃健脾补肾的功效。中药类的麦冬、百合、地黄、玉竹、杏仁、川贝、西洋参、太子参、白术等，也有滋阴润肺补气之功效。
最后特别为元宝们准备了一些霜降适宜的食谱：
01
柿子
有些地方有霜降吃柿子的习俗，认为：“霜降吃柿子，冬天不感冒”。柿子味甘、涩，性寒，有清热润燥、养肺化痰、止渴生津、软坚、健脾、止血等功效，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、咽痛、高血压等病症。温馨提醒：不要空腹食用柿子；糖尿病人 、脾虚泄泻 、便溏 、产后 、体弱多病 、外感风寒者忌食；患有慢性胃炎 、消化不良等胃动力功能低下者，进行胃大部切除术者不宜食柿子。
02
柿饼粥
原料：柿饼100g，粳米50g。做法：柿饼切薄片待用，粳米放入锅中，加水适量，用武火烧沸后用文火慢熬，等粥将熟时放入柿饼，再煮一二沸即可。功效：健脾润肺，止咳止血，涩肠。
03
栗子
栗子 性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降后的进补佳品。
04
栗肉淮山粥
用料：栗子肉30克，淮山药20克，茯苓12克，炒扁豆10克，莲心10克，大枣5枚，大米100克。制法：将料同时放入沙锅内，加清水适量，煮为稠粥即成。药理：粟子肉、淮山药补中健脾，炒扁豆健脾去湿。茯苓去湿，莲子助粟肉，淮山药、大枣健脾，大米补中养胃。几味同用，具有健脾胃、去湿浊、止泄泻作用。适用：脾胃气虚及其所致泄泻的病人。’
05
萝卜
到了霜降节气后，萝卜的味道变得鲜美，山东有农谚说：“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。”萝卜有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效，是霜降时的养生佳品。
作者/阮剑 编辑/余劭晖
审核/金国炳、蔡国权
