高血压食疗方精撷
【典型症状】
常伴有头疼、眩晕、耳鸣、失眠、心悸气短、肢体麻木等症。
【家庭防治】
把水烧开，放入两三小勺小苏打，待水温合适时，放入脚开始洗，然后按摩双足心，促进血液循环，每次20分钟左右，可辅助治疗高血压。
【民间小偏方】
【用法用量】
①生花生米（带红衣）半碗洗净，用陈醋缓缓倒入至碗满，浸泡7天。每日早晚各吃10粒。血压下降后可隔数日服用
1次。
【功效】清热、活血，对保护血管壁、、阻止
血栓形成有较好的作用。
【用法用量】
② 菊花、槐花、绿茶各3克，洗净以沸水沏之。待水变浓后，频频饮用。平时可常饮。
【功效】清热、散风，可治因高血压引起的头晕、头痛。
推荐食物
① 豨莶草
祛风湿、解毒，用于风湿痹痛、高血压等症的辅助治疗。
② 西瓜皮
解渴利尿，对高血压、心脏及肾脏性水肿患者均有保健功效。
③ 芹菜
对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
1. 毛丹银耳
材料西瓜20克，红毛丹60克，银耳5克，冰糖5克。
【做法】
① 银耳泡水，去除蒂头洗净，切小块，放入沸水中烫后捞水沥干待用② 西瓜去皮，切小块；红毛丹去皮、去籽。
③ 将冰糖和少量水熬成汤汁，待凉。
④西瓜、红毛丹、银耳、冰糖水放入碗中，拌匀即可。
【功能效用】
银耳有抗血栓形成的功能，可保护心脑血管。冬季常吃银耳可降压。
2. 鳕鱼蘑菇粥
材 料 大米80克，鳕鱼肉50克，蘑菇、青豆各20克，枸杞子、盐、姜丝、香油各适量。
【做法】
① 取大米洗净，浸泡2小时备用。
② 鳕鱼用盐
腌制后与大米一同煮粥。
③ 粥将熟时加入洗好的蘑菇、青豆、枸杞子、盐、姜丝、香油，煮沸即可。
【功能效用】
此粥不仅味美可口，还具有降血压的作用。
3. 豆奶南瓜球
【材料】
南瓜50克，黑豆200克，糖10克。
【做法】
① 黑豆洗净，泡水8小时，放入果汁机搅打，倒入锅煮沸。
② 滤取汤汁，集成黑豆浆。
③ 南瓜削皮洗净，用挖球器挖成圆球，放入滚水煮熟，捞起沥干。
④ 将南瓜球、黑豆浆装碗，根据个人口味加糖即可食用。
【功能效用】
黑豆有扩张血管、促进血液流通的功效，高血压患者饮用黑豆汁可显著降压。
4. 红枣杏仁粥
材料大米100克，红枣15克，杏仁10克，盐2克。
【做法】
大米与红枣、杏仁洗净后一同煮粥，加入盐煮沸即可。
【功能效用】
红枣有补脾和胃、益气生津、调和营卫、解毒的功效。常用于治疗胃虚食少、脾弱便溏、气血不足、心悸怔忡等病症。杏仁有祛痰、止咳、平喘、润肠的效用。此粥具有降低血压的功效。
5. 浓汤杂菌煲
【材料 】
平菇50克，金针菇、口蘑各100克，胡萝卜150克，盐3克，胡椒粉3克，葱15克。
【做法】
① 将平菇、金针菇、口蘑去根，洗净；胡萝卜洗净切片；葱洗净切段。
② 锅中油烧热，爆香葱段，放入胡萝卜快炒，盛出放入砂锅中，调入盐煲出味。
③ 加入金针菇、口蘑、平菇略煲，撒上胡椒粉即可。
【功能效用】
常食平菇能改善人体的新陈代谢、减少人体血清胆固醇、降低血压。
6. 鸡肉芹菜芝麻粥
材料大米、芹菜、芝麻、鸡肉、鸡蛋清、姜末、盐、葱花、料酒各适量。
【做法】
① 取大米洗净备用；芹菜洗净切丁；鸡肉切丝，用鸡蛋清、料酒将鸡肉腌制备用。
② 锅中注入适量清水，加入大米、腌制后的鸡肉，同煮粥。
③ 粥将熟时加入芹菜、芝麻、姜末、盐、葱花，稍煮即可。
【功能效用】
鸡肉有清热除烦、平肝降压、利水消肿、凉血止血的功效。
7. 茄子炖土豆
【材料】
茄子150克，土豆200克，青辣椒20克，红辣椒20克，葱花5克，盐3克，味精3克。
【做法】
① 土豆去皮洗净切块，茄子洗净切滚刀块，青红辣椒洗净切丁。
② 锅上火，倒入油，油热后入葱花炒出香味，放入土豆、茄子翻炒，加盐和水，用大火煮30分钟。
③ 将土豆、茄子煮软后用勺分别压成泥，加味精，撒入青红椒丁即可食用。
【功能效用】
茄子含丰富的维生素P，它是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用。
8. 蒜蓉茼蒿
【材料】
茼蒿400克，盐5克，味精1克，蒜50克，植物油40克，香油适量。
【做法】
① 将茼蒿用清水洗净，沥水；蒜剁蓉。
② 锅中加入植物油烧至五成热，下蒜蓉炒香，放入茼蒿，翻炒几下后加入盐、味精拌匀，放入香油即可。
9. 绿豆麦片粥
【材料】
麦片60克，小米50克，糯米40克，绿豆100克，冰糖15克，冷水适量。
【做法】
① 绿豆洗净，先用冷水浸泡2小时，再连水蒸2小时，取出备用。
② 小米、糯米、麦片分别洗净，用冷水浸泡20分钟，再置于旺火上烧沸，然后改用小火熬煮约45分钟。
③ 加入蒸好的绿豆汤和冰糖，将所有材料拌匀煮滚，即可盛起食用。
