饮食小课堂｜秋季食疗养生篇之吃什么好呢？

秋季来临，天气逐渐转凉，在这样一个阴晴不定的季节，我们该如何通过食补来度过秋天呢？

01海带

海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒的理想食物。有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液粘稠度的作用，对心脑血管疾病者大有裨益。


02 茭白

茭白质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿去水，辅助治疗复制浮肿、小便不利等症状。


03 莲藕

莲藕是个宝，因为藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。


04 黄瓜

黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新城代谢。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生，而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇，达到减肥强体的目的。


05 白菜

白菜微寒、味甘、有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效，对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收，同时白菜中含有蛋白质、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也有帮助。


06 西芹

西芹是芹菜的一个品种，其养生效果同芹菜有异曲同工之妙。芹菜味甘、苦、性凉、归肺、胃、肝经，具有平肝清热、祛风利湿的功效，对于高血压、目眩头晕、目红痛肿等均有良好的疗效。