| 保质期 | 24个月 |
|---|---|
| 产地 | 中国 |
| 存储条件 | 阴凉处 |
| 规格 | 25kg |
| 化学名 | 维生素c |
| 类型 | 食品级 |
| 名称 | 维生素c |
| 外观 | 白色粉末 |
| 颜色 | 白色 |
| 用途 | 食品，医药 |
| 主要用途 | 食品，用途 |
| 执行质量标准 | 国标 |
| CAS | 50-81-7 |
| 主要营养成分 | 维生素c |
| 外观性状 | 粉末 |
| 品牌 | 丰泰 |
| 型号 | 食品级 |
产品名称：维生素C (L-抗坏血酸、抗坏血酸)
英文名称：vitamin C
CAS 号 ：50-81-7
分子式 ：C6H8O6
相对分子质量：176.12
物质性质：酸性，具有较强的还原性，加热或在溶液中易氧化分解，在碱性条件下更易被氧化，为己糖衍生物。
性 状 :白色晶体或结晶性粉末。无臭。有酸味。易分解，露置日光下色渐变深。闪点99 。熔点187-192。受光照则逐渐变褐，干燥状态下在空气中相当稳定，但在空气存在下于溶液中则迅速变质，pH值3.4-4.5时较稳定。本品1g溶于约5ml水和30ml乙醇。0.5水溶液PH=3，5时pH=2。不溶于、、非挥发性油脂和苯。呈强还原性，有抑制多酚氧化酶作用，故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化剂。
用 途 ：食品添加剂、营养增补剂、保健品原料；抗氧化剂；护色剂；面粉处理剂。可用于果泥，饮液及其乳饮料，水果罐头，夹心硬糖，婴幼儿食品，高铁谷类及其制品，乳粉，胶基糖果，豆奶粉、豆粉，果冻，硬糖，碳酸饮料、果汁（味）型饮料，乳酸，孕产妇配方奶粉，学龄前儿童配方粉。啤酒，发酵面制品，碳酸饮料，茶饮料，果汁饮料，豆奶饮料、糖果。